Prosty program do prowadzenia dokumentacji HACCP w Polsce

Czy twoje karty się gubią, źle wyglądają? Nie wiesz jak prowadzić dokumentację lokalu? Atesto ci z tym pomoże. Bądź zawsze gotowy na kontrolę Sanepidu.

Rozpocznij za darmo Zobacz funkcje

Atesto jest teraz bezpłatnie — pełne funkcje, bez karty płatniczej.

100+ firm w całej Polsce • Wspiera prowadzenie dokumentacji HACCP • Stworzony dla restauracji

atesto24.pl
Dashboard ATESTO24 - widok desktopowy
Ekspert Sanefit Ekspert Sanefit Ekspert Sanefit

Nadzór merytoryczny

Dokumentacja HACCP/GHP/GMP w Atesto pod nadzorem merytorycznym ekspertów Sanefit — technologów żywności i rzeczoznawców sanitarnych, którzy na co dzień przygotowują dokumentację HACCP/GHP/GMP, prowadzą audyty lokali, szkolenia i wspierają firmy podczas kontroli Sanepidu.

Ponad 100 firm w całej Polsce już nam zaufało

Sprawdź opinie przedsiębiorców, którzy korzystają z Atesto na co dzień. Dowiedz się, dlaczego nasza aplikacja i zespół wsparcia zbierają tak wysokie oceny.

Dokumentacja HACCP i lokalu — wszystko w jednej aplikacji

Dokumentacja HACCP/GHP/GMP, prowadzenie dokumentacji, raporty dla Sanepidu — bez papieru, prosto z telefonu.

Monitoring temperatur w Atesto

Monitoring temperatur

Prowadź dokumentację temperatury z telefonu zamiast na papierze. Otrzymuj alerty gdy coś jest nie tak — zanim będzie za późno.

Raporty PDF dla Sanepidu w Atesto

Raporty PDF dla Sanepidu

Generuj kompletne raporty jednym kliknięciem. Miej dokumentację pod ręką — bez stresu i szukania w segregatorach.

Atesto - widok mobilny

Wszystko z telefonu

Wypełniaj formularze, rób zdjęcia, sprawdzaj historię — prosto z kuchni, bez papierologii.

Przyjęcia dostaw w Atesto

Przyjęcia dostaw

Prowadź dokumentację dostawy z datą, dostawcą i temperaturą. Masz dowód na każdą dostawę, nawet po miesiącach.

Kontrola czystości w Atesto

Kontrola czystości

Prowadź harmonogramy mycia i dezynfekcji. Wiesz kto co zrobił i kiedy.

Odkryj więcej funkcji

Kontrola szkodników
Konta dla pracowników - oni raportują
Dokumentacja lokalu i zespołu
Wydania
Historia i edycja danych
Generowanie raportów

Szybki start

Jak zacząć korzystać z Atesto?

1

Załóż konto

30 sekund, bez karty kredytowej

2

Skonfiguruj lokalizację

Dodaj urządzenia: lodówki, zamrażarki i inne

3

Personel raportuje z telefonu

Temperatury, czystość, dostawy, szkodniki i inne — codziennie

4

Gotowe raporty dla Sanepidu

PDF jednym kliknięciem

Dlaczego coraz więcej lokali gastronomicznych wybiera Atesto?

Prowadzenie dokumentacji HACCP (w tym GHP i GMP) na papierze to codzienne wyzwanie dla właścicieli restauracji, piekarni i cateringów. Segregatory pęcznieją od kart kontroli temperatury, formularze gubią się lub ulegają zniszczeniu w kuchni, a przygotowanie do kontroli Sanepidu oznacza godziny porządkowania dokumentów. A potem przychodzi kontrola Sanepidu — i zaczyna się stres, czy wszystko jest w porządku. Brak dokumentacji to mandat 100–500 zł, a w poważniejszych przypadkach kara nawet do 5 000 zł.

Atesto przenosi codzienną dokumentację HACCP i lokalu z papieru na telefon — rejestrowanie temperatur lodówek i zamrażarek, kontrolę czystości i odbiór dostaw, generowanie gotowych raportów PDF. Personel uzupełnia wpisy z telefonu w kilka sekund, a właściciel ma podgląd na wszystko w czasie rzeczywistym. Automatyczne przypomnienia eliminują ryzyko pominięcia wpisu, a historia zapisów jest przechowywana w chmurze z automatycznymi kopiami zapasowymi. Właściciel może zaprosić pracowników do aplikacji i oddelegować im raportowanie — a sam tylko nadzorować, co pozwala zaoszczędzić czas i oszczędzać pieniądze.

Efekt? Lokale korzystające z Atesto oszczędzają czas na codziennej dokumentacji i mają dokumentację uporządkowaną w jednym miejscu. Atesto jest obecnie dostępne za darmo — podczas gdy konkurencyjne programy do prowadzenia dokumentacji zaczynają się od 100–200 zł miesięcznie. Cyfrowa dokumentacja HACCP staje się dostępna nawet dla najmniejszych lokali gastronomicznych w Polsce.

Najczęściej zadawane pytania

Wszystko co musisz wiedzieć o HACCP i Atesto.

Czym jest HACCP i dlaczego jest obowiązkowy?
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to system zarządzania bezpieczeństwem żywności oparty na 7 zasadach. W Polsce jest obowiązkowy dla wszystkich firm zajmujących się produkcją i obrotem żywnością - restauracji, piekarni, cateringu, sklepów spożywczych. Obowiązek wynika z Rozporządzenia (WE) nr 852/2004 oraz polskiej ustawy o bezpieczeństwie żywności. HACCP opiera się na GHP (Dobra Praktyka Higieniczna) i GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna) — Atesto pomaga prowadzić codzienną dokumentację wymaganą w ramach tych systemów.
Czym są GMP i GHP i czy muszę je prowadzić?
GHP (Dobra Praktyka Higieniczna) i GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna) to obowiązkowe programy, na których opiera się system HACCP. GHP obejmuje m.in. higienę personelu, mycie i dezynfekcję oraz kontrolę szkodników. GMP dotyczy kontroli surowców i warunków przechowywania. Sanepid sprawdza je osobno — w małej gastronomii inspektor może przymknąć oko na brak pełnego planu HACCP, ale braku GHP/GMP nie daruje. Atesto pomaga prowadzić tę dokumentację cyfrowo.
Kto musi prowadzić dokumentację HACCP?
Każdy podmiot zajmujący się produkcją, przetwarzaniem lub dystrybucją żywności. Dotyczy to restauracji, kawiarni, piekarni, cukierni, firm cateringowych, sklepów spożywczych, hoteli, przedszkoli i szkół z własną kuchnią. Brak dokumentacji HACCP może skutkować mandatem lub zamknięciem lokalu przez Sanepid.
Co sprawdza Sanepid podczas kontroli?
Sanepid weryfikuje: dokumentację HACCP (plan, procedury, zapisy), rejestry temperatur urządzeń chłodniczych, harmonogramy czystości i dezynfekcji, dokumenty przyjęć dostaw, szkolenia pracowników z GHP/GMP, oraz ogólny stan sanitarny lokalu. Brak dokumentacji może skutkować mandatem od 100 do 500 zł, a w poważniejszych przypadkach karą do 5 000 zł. Atesto pomaga prowadzić wszystkie te zapisy cyfrowo.
Jak Atesto pomaga w prowadzeniu HACCP?
Atesto digitalizuje całą dokumentację HACCP. Zamiast papierowych zeszytów, rejestrujesz temperatury, czystość i dostawy z telefonu. System automatycznie generuje raporty PDF z pełną historią danych. Dostajesz alerty gdy temperatura przekroczy normę i widzisz kto co zrobił w zespole.
Ile kosztuje Atesto?
Atesto jest obecnie bezpłatne — pełen dostęp do wszystkich funkcji, bez podawania karty płatniczej. Wystarczy założyć konto i zacząć korzystać.
Czy Atesto działa na telefonie?
Tak, Atesto działa na każdym urządzeniu z przeglądarką - telefonie, tablecie i komputerze. Pracownicy mogą rejestrować temperatury, wypełniać checklisty czystości i dokumentować dostawy bezpośrednio z telefonu, bez potrzeby komputera w kuchni.
Jak szybko mogę zacząć korzystać z Atesto?
Rejestracja zajmuje kilka minut. Po założeniu konta konfigurujesz swoje urządzenia (lodówki, zamrażarki), dodajesz pracowników i możesz od razu zacząć rejestrować dane. Nie potrzebujesz instalować żadnego oprogramowania - Atesto działa w przeglądarce.
Czy raporty z Atesto są zgodne z wymogami Sanepidu?
Tak, raporty PDF generowane przez Atesto zawierają informacje wymagane przez Sanepid: daty, godziny, wartości pomiarów, osobę odpowiedzialną i historię zapisów. Użytkownik powinien zweryfikować kompletność raportów pod kątem wymogów swojego lokalu.

Cennik

Atesto jest teraz za darmo

Pełne funkcje, bez podawania karty płatniczej.

Wypróbuj za darmo

lub zadzwoń: +48 532 283 395